500 г - общий вес 23% сметаны
х - вес 30% сметаны
500 - х - вес 20% сметаны, тогда
х*30/100 + (500-х)*20/100 = 500*23/100 разделим обе части ур-я на 100, получим
30х + 10000 - 20х = 11500
10х = 1500
х = 150 г - 30% сметаны
500 - 150 = 350 г 20% сметаны
500 г - общий вес 23% сметаны
х - вес 30% сметаны
500 - х - вес 20% сметаны, тогда
х*30/100 + (500-х)*20/100 = 500*23/100 разделим обе части ур-я на 100, получим
30х + 10000 - 20х = 11500
10х = 1500
х = 150 г - 30% сметаны
500 - 150 = 350 г 20% сметаны