Комплексное задание «Кулинарный колледж» (2 задания). Прочитайте текст и выполните задания 1-2.
Кулинарный колледж
Наташа и Оля учатся в кулинарном колледже. Они изучают технологии приготовления различных блюд.
На занятиях по теме «Каши и блюда из круп» при вычислении массы готового продукта учащиеся считают, что:
− 1 порция – это 200 граммов готовой каши;
− из 1 кг пшённой крупы получается 4 кг готовой каши;
− для приготовления 1 кг готовой каши пшённой необходимо 0,8 л жидкости, из которой 40 % составляет вода и 60 % молоко.
1. На практическом занятии Наташа и Оля получили задание определить количество порций каши пшённой, которое можно приготовить из 3 кг пшена.
Сделайте расчёты и приведите ответ.
ответ: порций
2. Наташа и Оля должны рассчитать, сколько литров воды и сколько литров молока необходимо для приготовления 1 кг каши пшённой.
Сделайте расчёты и приведите ответ.
ответ: л воды
л молока
- Из 1 кг пшённой крупы получается 4 кг готовой каши.
Значит, из 3 кг пшена можно получить: 3 кг * 4 = 12 кг готовой каши.
- 1 порция - это 200 граммов готовой каши.
Таким образом, количество порций каши пшённой, которое можно приготовить из 3 кг пшена, равно: 12 кг / 0,2 кг (200 г) = 60 порций.
Ответ: 60 порций.
2. Чтобы рассчитать количество литров воды и молока, необходимых для приготовления 1 кг каши пшённой, нужно использовать данные из текста.
- Для приготовления 1 кг готовой каши пшённой необходимо 0,8 литра жидкости.
- Из этой жидкости 40% составляет вода, а 60% - молоко.
40% от 0,8 л = 0,4 * 0,8 л = 0,32 л воды.
60% от 0,8 л = 0,6 * 0,8 л = 0,48 л молока.
Ответ: 0,32 л воды и 0,48 л молока.
Пошаговое объяснение:
План действий:
1. Ведром берём 7 л из бочки. В бочке останется 21 л.
2. Ковшом берём 4 л из ведра. В ведре останется 3 л.
3. Выливаем всю воду из ковша (на землю).
4. Переливаем оставшиеся 3 л из ведра в ковш.
5. С ведра выливаем из бочки 2 раза по 7 л. В бочке останется 21-7-7=7 л.
6. Из ковша 3 л переливаем в ведро.
7. Берём ковшом из бочки 4 л. В бочке останется 3 л.
8. Переливаем из бочки 3 л в ведро. В ведре получается 6 л, что нам и требовалось набрать