Вообще чтобы построить этот график нужно для начала построить параболу х²-2х вершину рассчитываем по формуле x = -b/2a = 1 y вершина равна -1 (подставляем вместо x единицу),строим график,берем три точки , затем чтобы уже построить модуль просто стираем часть графика которая находилась ниже оси x и симметрично отражаем ее