Постройте график функции у=-2х+3. проходит ли этот график через точку в(7,5; 18)?

Нит, конечно же нит
прямая вообще находится в других четвертях 

Х= 0, -1
у= 3,  5
Строишь координатную ось и отмечаешь две точки с координатами( 0;3), (-1;5).
Чтобы определить принадлежит ли эта точка данному графику, подставь точки в уравнение:
18= -2*7,5+3
18= -15+3
18≠ -12⇒ точка В не принадлежит графику