1. Reading Вы проводите информационный поиск в ходе выполнения проектной работы. Определите, в каком из текстов A–F содержатся ответы на интересующие Вас вопросы 1–7. Один из вопросов останется без ответа. Занесите Ваши ответы в таблицу.
1. What was coffee’s long way to Europe like?
2. How did drinking coffee become a social life activity?
3. How was coffee discovered?
4. Why was coffee prohibited in some countries?
5. What ingredients are used in coffee recipes?
6. Why do some people refuse to drink coffee?
7. What helped coffee to conquer the USA?
A. Coffee was first found in Eastern Africa in the area we know today as Ethiopia. A popular legend says that one day, a man called Kaldi was watching his goats eating grass and leaves. He noticed that after eating berries from a certain bush, the goats became very active. Curious, Kaldi tried the berries himself. He found that these berries gave him additional energy. The story quickly spread throughout the region.
B. The first coffee berries were transported from Ethiopia to Arabian countries and then they were cultivated in Yemen. From there, coffee travelled to Turkey where coffee beans were roasted for the first time over open fires. The roasted beans were crushed and then boiled in water, creating the drink we enjoy today. Finally, in the seventeenth century, coffee arrived in France, Britain and Italy.
C. The first coffeehouses opened in Mecca and quickly became popular centres of social and political activity. The government believed that coffee stimulated radical thinking, and even thought it might unite the opposition. As a result, soon coffee was forbidden in Mecca. The same thing happened in Turkey a century later, when coffee drinkers were severely punished.
D. They say, in 1776, the thirteen American colonies adopted coffee as their national drink instead of tea. When the British tried to raise the tax on tea, Americans refused to buy it and switched to coffee. In fact, by drinking coffee, Americans demonstrated their political views and their dislike for the British – the famous tea-lovers.
E. The Italians drink their espresso with sugar, the Germans and Swiss add an equal part of hot chocolate, the Mexicans prefer it with cinnamon, and the Belgians – with chocolate. Coffee drinkers in the Middle East usually add cardamom and spices. The Egyptians, on the other hand, are extremely fond of pure, strong coffee. They add neither milk nor cream.
F. When the first European coffeehouses opened, they quickly grew into places where people played chess, exchanged gossip, sang and danced. Coffeehouses were very popular. Anyone could go and enjoy a cup of the drink because the price of a cup of coffee was reasonable. European coffeehouses became meeting points for intellectuals, writers and businessmen.
Чтобы найти ответы на вопросы 1–7, обратимся к текстам:
1. "What was coffee’s long way to Europe like?" - Вопрос 1. Ответ на этот вопрос содержится в тексте B. В тексте говорится, что первые ягоды кофе были привезены из Эфиопии в арабские страны, а затем выращивались в Йемене и Турции, где бобы были обжарены впервые.
2. "How did drinking coffee become a social life activity?" - Вопрос 2. Ответ на этот вопрос содержится в тексте F. В тексте говорится, что когда первые европейские кофейни были открыты, они быстро стали местами, где люди играли в шахматы, обменивались сплетнями, пели и танцевали. Европейские кофейни стали популярными и были местами встреч для интеллектуалов, писателей и бизнесменов.
3. "How was coffee discovered?" - Вопрос 3. Ответ на этот вопрос содержится в тексте A. В тексте говорится, что кофе был первоначально найден в Восточной Африке в области, которую мы сегодня называем Эфиопией. Согласно легенде, однажды мужчина по имени Кальди наблюдал, как его козы едят траву и листья. Он заметил, что после того, как козы съедали ягоды с определенного куста, они становились очень активными. Придя в изумление, Кальди сам попробовал ягоды и обнаружил, что они придают ему дополнительную энергию. История быстро распространилась по всему региону.
4. "Why was coffee prohibited in some countries?" - Вопрос 4. Ответ на этот вопрос содержится в тексте C. В тексте говорится, что правительство считало, что кофе стимулирует радикальное мышление, и даже полагало, что он может объединить оппозицию. В результате кофе был запрещен в Мекке. То же самое произошло и в Турции веком позже, когда любители кофе подвергались строгому наказанию.
5. "What ingredients are used in coffee recipes?" - Вопрос 5. Ответ на этот вопрос содержится в тексте E. В тексте говорится, что итальянцы пьют эспрессо с сахаром, немцы и швейцарцы добавляют равные доли горячего шоколада, мексиканцы предпочитают его с корицей, а бельгийцы - с шоколадом. Любители кофе на Ближнем Востоке обычно добавляют кардамон и специи. Египтяне, с другой стороны, очень любят чистый, крепкий кофе. Они не добавляют ни молоко, ни сливки.
6. "Why do some people refuse to drink coffee?" - Вопрос 6. Ответ на этот вопрос отсутствует в текстах A–F.
7. "What helped coffee to conquer the USA?" - Вопрос 7. Ответ на этот вопрос содержится в тексте D. В тексте говорится, что в 1776 году тринадцать американских колоний приняли кофе в качестве своего национального напитка вместо чая. Когда британцы попытались повысить налог на чай, американцы отказались покупать его и переключились на кофе. Фактически, пьющие кофе американцы демонстрировали свои политические взгляды и свое неприятие Британии - знаменитых любителей чая.
Таким образом, ваши ответы для таблицы будут следующими:
1. What was coffee’s long way to Europe like? - Ответ: B
2. How did drinking coffee become a social life activity? - Ответ: F
3. How was coffee discovered? - Ответ: A
4. Why was coffee prohibited in some countries? - Ответ: C
5. What ingredients are used in coffee recipes? - Ответ: E
6. Why do some people refuse to drink coffee? - Ответ: Отсутствует
7. What helped coffee to conquer the USA? - Ответ: D
Надеюсь, это решение поможет вам разобраться с задачей!