а) Разная растворимость в воде. Растворимые белки образуют коллоидные растворы.
б) Гидролиз - под действием растворов минеральных кислот или ферментов происходит разрушение первичной структуры белка и образование смеси аминокислот.
в) Денатурация - частичное или полное разрушения пространственной структуры, присущей данной белковой молекуле. Денатурация происходит под действием:
- высокой температуры
- растворов кислот, щелочей и концентрированных растворов солей
- растворов солей тяжёлых металлов
- некоторых органических веществ (формальдегида, фенола)
Peacocks are big colourful birds. They have amazing tail feathers that can be about 2 metres long.
The most common type of peacocks that can be seen in many zoos and parks around the world is the Indian peafowl. Its head and neck is covered in shining blue feathers arranged like scales. It is native to Pakistan and India (where it is the national bird).
Peacocks can live to the age of 20 years. They eat many types of plants, seeds, insects and small reptiles such as lizards.
Павлины - большие красочные птицы. У них удивительные перья на хвосте, длина которых может быть около 2 метров.
Самым распространенным типом павлинов, которых можно увидеть во многих зоопарках и парках по всему миру, является индийский павлин. Его голова и шея покрыты блестящими синими перьями, выглядящими, как чешуя. Он родом из Пакистана и Индии (где он является национальной птицей страны).
Павлины могут жить до возраста 20 лет. Они едят много видов растений, семян, насекомых и мелких рептилий, таких как ящерицы.
Вот ответ, но только на русском:
Свойства белков таковы:
а) Разная растворимость в воде. Растворимые белки образуют коллоидные растворы.
б) Гидролиз - под действием растворов минеральных кислот или ферментов происходит разрушение первичной структуры белка и образование смеси аминокислот.
в) Денатурация - частичное или полное разрушения пространственной структуры, присущей данной белковой молекуле. Денатурация происходит под действием:
- высокой температуры
- растворов кислот, щелочей и концентрированных растворов солей
- растворов солей тяжёлых металлов
- некоторых органических веществ (формальдегида, фенола)
- радиоактивного излучения
Peacocks are big colourful birds. They have amazing tail feathers that can be about 2 metres long.
The most common type of peacocks that can be seen in many zoos and parks around the world is the Indian peafowl. Its head and neck is covered in shining blue feathers arranged like scales. It is native to Pakistan and India (where it is the national bird).
Peacocks can live to the age of 20 years. They eat many types of plants, seeds, insects and small reptiles such as lizards.
Павлины - большие красочные птицы. У них удивительные перья на хвосте, длина которых может быть около 2 метров.
Самым распространенным типом павлинов, которых можно увидеть во многих зоопарках и парках по всему миру, является индийский павлин. Его голова и шея покрыты блестящими синими перьями, выглядящими, как чешуя. Он родом из Пакистана и Индии (где он является национальной птицей страны).
Павлины могут жить до возраста 20 лет. Они едят много видов растений, семян, насекомых и мелких рептилий, таких как ящерицы.