Have you ever eaten the delicious cakes called ensaimadas? They (1) (produce) in Mallorca, but most of them (2) (not eat) on the island – they (3) (buy) by tourists. They (4) (send) to countries like Germany and Holland. Mallorcan bread (5) (make) at the same factory, but it (6) (not export). It (7) (eat) by the local people. The ensaimadas, however, (8) (enjoy) around the world!
Vegetable oil
Carrot
Potatoes
Garlic cloves,finely chopped
beef stock
green cabbage
Tomatoes
Sea salt
Black Pepper
Firstly, heat the oil or butter in a large heavy-based saucepan. Add the beetroot, carrot, celery, potato, onion and garlic, then sauté for a couple of minutes until the veg are well combined and coated with the fat. Add the stock and season with salt and black pepper.
Secondly, bring the soup almost to the boil, then cover and simmer for about 15 minutes. Add the cabbage and tomatoes. Cover the pan and leave the soup to simmer for another 20 minutes. Taste for seasoning and add more salt and pepper if necessary.
Thirdly, trim the fat off the steak. Heat a griddle pan until it is smoking and cook the steak for just a couple of minutes on each side. Remove the steak and leave it to rest for 5 minutes, then slice it as thinly as you can and add any meat juices to the soup.
To finish, divide the strips of steak between the soup bowls and ladle the soup on top. Add dollops of soured cream or crème fraîche, if using, and a sprinkling of dill.
Вариант 1
1. Увидимся завтра!2. Какая жалость!3 Не делай этого.4. Конечно.5. Мой друг - инженер, он работает начальником лаборатории на большом заводе.6. Сегодня жарко, не так ли?7. При пересечении улицы нужно быть осторожным.8. Случилось так, что никто не взял ключ от квартиры.9. Он был настолько болен, что едва мог открыть глаза.10. Я хотел бы знать, что вы будете делать, если бы вы были на моем месте.Вариант 21. Портер сказал, что мы должны начать с платформы номер четыре.2. Скажи еще раз.3. Безусловно.5 Вы врач, не так ли?6. Говорят, что здесь скоро будет построен новый театр.7. Как он допустил ошибку, нам не ясно.8. Кажется, что я оставил свой учебник дома.9. Изобретатель предполагает, что для водителя в тепловозе должно быть оставлено больше места.10. Я хотел бы прочитать эту книгу.