Кавказская кухня Кавказ всегда был известен своей здоровой и сытной кухней. Овощи, фрукты, ароматные травы и специи поварам приготовить блюда с изысканным вкусом и ароматом. Одной из наиболее характерных особенностей кавказской кулинарии является сочетание терпкого с сладким, полученный добавлением гранатового сока, высушенных лимонов или кислых слив, а также сухофруктов, таких как абрикосы, айва, изюм и хурма. Каштаны также используются для украшения мяса и других блюд, а свежие семена граната добавляют в тарелку непосредственно перед тем, как ее принесут к столу. Кавказская кухня богата разнообразными закусками, супами, горячими и холодными блюдами. В приготовлении закусок используется большое количество овощей. Это: баклажаны, томаты, капуста, квашеная капуста, цветная капуста, свекла, картофель, чеснок, коричневый лук, шпинат, а также зелень, специи, грибы и грецкие орехи. Грецкие орехи широко используются при приготовлении соусов для любых блюд. В кавказской кухне есть рецепты множества закусок: Жареные баклажаны с томатным соусом. Соленые баклажаны и грецкие орехи. Фаршированные баклажаны с грецкими орехами, чесноком, коричневым луком, кресс-салатом, сельдереем, петрушкой, сушеной корицей, гвоздикой, уксусом, кайенским перцем, солью. Запеченные баклажаны с грецкими орехами и гранатом. Жареные грибы с помидорами и соусом из грецкого ореха. В кавказской кухне много мясных блюд: Вареная говядина в томатном соусе с зеленью. Ростбиф и стручковая фасоль с зеленью. Филе говядины тушеное в ореховом и томатном соусе. Свиное филе тушеное с айвой. Вареная баранина в чесночном соусе. Печень в гранатовом соусе. Плов. Везде вы можете попробовать шашлык (мясо на шампуре). Он сделан из ягненка, говядины и цыплёнка. Блюда из домашней птицы, также очень популярны в кавказской кухни: Цыпленок в чесночном соусе. Курица в соусе из грецкого ореха. Соус изготовлен из фарша, чеснока, кинзы, соли и уксуса. Цыпленка жарят или кипятят, затем нарезают кусочками, накладывают на блюдо и выливают с этим соусом.
In English, I beg you...The first place in popularity among the residents of Russia, and the world, is football. The exact date of football is unknown, but we can say with certainty that the history of football has more than one century and affected many countries.It is a collective game covers almost the entire population of our country. Despite the fact that our football teams are not able to occupy high places in the world Cup, its authority in the country is growing. Dozens of Amateur teams, playing the world Cup, enthusiastically chasing a soccer ball. Even in those areas where most of the year is snow, football fans chase the ball, playing winter football.
Кавказ всегда был известен своей здоровой и сытной кухней. Овощи, фрукты, ароматные травы и специи поварам приготовить блюда с изысканным вкусом и ароматом. Одной из наиболее характерных особенностей кавказской кулинарии является сочетание терпкого с сладким, полученный добавлением гранатового сока, высушенных лимонов или кислых слив, а также сухофруктов, таких как абрикосы, айва, изюм и хурма. Каштаны также используются для украшения мяса и других блюд, а свежие семена граната добавляют в тарелку непосредственно перед тем, как ее принесут к столу. Кавказская кухня богата разнообразными закусками, супами, горячими и холодными блюдами. В приготовлении закусок используется большое количество овощей. Это: баклажаны, томаты, капуста, квашеная капуста, цветная капуста, свекла, картофель, чеснок, коричневый лук, шпинат, а также зелень, специи, грибы и грецкие орехи. Грецкие орехи широко используются при приготовлении соусов для любых блюд.
В кавказской кухне есть рецепты множества закусок:
Жареные баклажаны с томатным соусом.
Соленые баклажаны и грецкие орехи.
Фаршированные баклажаны с грецкими орехами, чесноком, коричневым луком, кресс-салатом, сельдереем, петрушкой, сушеной корицей, гвоздикой, уксусом, кайенским перцем, солью.
Запеченные баклажаны с грецкими орехами и гранатом.
Жареные грибы с помидорами и соусом из грецкого ореха.
В кавказской кухне много мясных блюд:
Вареная говядина в томатном соусе с зеленью.
Ростбиф и стручковая фасоль с зеленью.
Филе говядины тушеное в ореховом и томатном соусе.
Свиное филе тушеное с айвой.
Вареная баранина в чесночном соусе.
Печень в гранатовом соусе.
Плов.
Везде вы можете попробовать шашлык (мясо на шампуре).
Он сделан из ягненка, говядины и цыплёнка.
Блюда из домашней птицы, также очень популярны в кавказской кухни:
Цыпленок в чесночном соусе.
Курица в соусе из грецкого ореха.
Соус изготовлен из фарша, чеснока, кинзы, соли и уксуса.
Цыпленка жарят или кипятят, затем нарезают кусочками, накладывают на блюдо и выливают с этим соусом.