Say- форма, лицо, число, время. speaks-форма, лицо, число, время.

Speaks- I форма
              he, she, it - значит 3 лицо
              есть окончание S, значит, ед. число (у глаголов мн.числа окончания нет)
               время - Present Simple


Say - I форма
              лицо определить невозможно без предложения, это может быть: we, I, you, they
             число определить невозможно без предложения, это может быть: we, I, you, they
               время - Present Simple