1) аминокислоты поглощаются из тонкого кишечника в: а) кровь; б) лимфу; в) тканевую жидкость. 2) синтез собственных белков в клетках осуществляется в: а) митохондриях; б) рибосомах; в) гладкой эпс; г) лизосомах. 3) неполноценными белками называются: а) белки, содержащие весь набор аминокислот, необходимый для синтеза белков в организме; б) белки, не содержащие всех необходимых для построения белков организма аминокислот; в) животные белки; г) животные и растительные белки. 4) наибольшее количество углеводов содержится в: а) растительной пище; б) животной пище; в) молочной пище; г) растительной и животной пище. 5) при повышенном содержании сахара в крови он откладывается в: а) печени и мышцах; в) почках и мышцах; б) печени и почках; г) кишечнике. 6) в состав костей входят: а) натрий и магний; в) натрий и калий; б) кальций и фосфор; г) калий и фосфор. 7) витамины открыл: а) и. павлов; б) и. сеченов. в) н. лунин; г) и. мечников; 8). гиповитаминоз — это: а) недостаток витаминов в организме; б) избыток витаминов в организме; в) достаточное содержание витаминов в пище, но плохое усвоение их органами пищеварения; г) отсутствие витаминов в организме. 9) роль витамина а заключается в следующем: а) участвует в синтезе зрительного пигмента; б) участвует в обмене кальция и фосфора; в) предохраняет мембраны клеток и митохондрий от повреждений; г) участвует в свертывании крови. 10) при авитаминозе витамина в1 развивается заболевание: а) бери-бери; б) светобоязнь; в) рахит; г) анемия.
