1. К биологическим факторам среды относятся:
1. влажность, химический состав.
2. осмотическое давление, температура.
3. наличие антагонистов, антибиотиков.
2. Для развития плесневых грибов на различных видах продукции решающее значение имеет:
1. влажность. 2. свет. 3. кислотность (рН).
3. Какие микробы относятся к ультрамикробам:
1. бактерии. 2. вирусы и фаги. 3. грибы.
4. Передачу наследственной информации у микроорганизмов осуществляют:
1. лизосомы, споры, капсид. 2. мезосомы, митохондрии, рибосомы.
3.ядро, хромосома, ДНК, РНК.
5. У какого микроорганизма отсутствует ядро, цитоплазма, оболочка:
1. бактерии. 2. вирусы и фаги. 3. грибы, дрожжи.
6. Каким размножаются вирусы?:
1. делением. 2. вегетативным. 3. половым.
7. К каким условиям внешней среды устойчивы вирусы?:
1. высушивание, нагревание до 60-90 °С, низкие температуры
2. химические яды, ультрафиолетовые лучи.
3. радиоактивные излучения, антисептики
8. Что такое явление лизиса:
1. распад клетки бактерии. 2. образование клетки бактерии. 3.обмен веществ клетки бактерии.
9. Какие микроорганизмы вызывают заболевание - сыпной тиф:
1. риккетсии 2. актиномицеты 3. монококки
10. Сколько клеток бактерий содержат тетракокки? :
1)1. 2) 3. 3) 4. 4)8
11. Выберите, какие бактерии относятся к шаровидным:
1. вибрионы 2. клостридии 3. сарцины
12. Стерилизация производится при температуре:
1. 60-80 °С. 2. 121-125 °С. 3. 90-100 °С.
13. При бактериоскопическом определении свежести мяса:
1. определяют БГКП. 2. количество бактерий. 3. сальмонеллы.
14. Выберите, чем отличается бацилла от бактерии
1. реакция на применяемые красители.
2. наличия капсулы.
3. химического состава стенки образовывать споры
15. К каким бактериям относятся хламидобактерии?
1. Шаровидные 2. Палочковидные 3. Извитые 4. Нитевидные
біологія – комплексна наука, яка включає в себе багато напрямів. предмет вивчення деяких біологічних наук необхідно пам’ятати.
ботаніка – наука про рослини;
зоологія – наука про тварин;
бактеріологія – наука про бактерії;
мікологія – наука про гриби;
ліхенологія – наука про лишайники;
вірусологія – наука про віруси;
антропологія – дисципліни, присвячені вивченню людини;
морфологія – вивчає зовнішню будову та форму організмів;
анатомія вивчає внутрішню будову та форму організмів;
фізіологія – наука про функції живих організмів та їх частин;
молекулярна біологія, біохімія та біофізика – дисципліни, які вивчають молекулярний рівень організації життя;
цитологія – наука про клітини;
гістологія – наука про тканини
біологія розвитку – наука, яка вивчає закономірності індивідуального розвитку;
генетика – наука про спадковість і мінливість;
екологія – наука, яка вивчає спосіб життя організмів та їх взаємодію з навколишнім середовищем;
еволюційне вчення – розділ біології, присвячений дослідженню закономірностей історичного розвитку живого;
систематика – наука, основним завданням якої є класифікація живих істот;
палеонтологія – наука, яка досліджує рештки викопних організмів.