1. какие ферменты выделяются слюной в ротовой полости?

Околоушные железы продуцируют жидкую слюну, содержащую большое количество хлоридов натрия, кальция, ферменты амилазу, каталазу, кислую фосфатазу. 3. Смешанные железы. В составе их секрета есть муцин, вода, соли, белок.