1) Ферменты, или энзимы – обычно молекулы или молекулы РНК (рибозимы) или их комплексы, ускоряющие (катализирующие) химические реакции в живых системах.
2) Активный центр — особая часть молекулы фермента, определяющая её специфичность и каталитическую активность.
3) Коферменты, как и простетические группы, — это органические молекулы, выполняющие функцию кофакторов, но в отличие от простетических групп они сохраняют связь с ферментом только в ходе реакции. Все коферменты представляют собой производные витаминов.
4) Ферменты ускоряют химические реакции за счет тесного взаимодействия с молекулами субстратов — исходных реагирующих веществ. С субстратом (или субстратами) взаимодействует не вся молекула фермента, а лишь небольшой ее участок — активный центр.
5) Все ферменты разделяются на 4 основные группы:
-амилазы расщепляют углеводы;
-липазы расщепляют жиры;
-нуклеазы расщепляют нуклеиновые кислоты;
-протеазы расщепляют белки.
6)Ферменты выступают в роли катализаторов практически во всех биохимических реакциях, протекающих в живых организмах.Они играют важнейшую роль во всех процессах жизнедеятельности, направляя и регулируя обмен веществ организма.
1) Ферменты, или энзимы – обычно молекулы или молекулы РНК (рибозимы) или их комплексы, ускоряющие (катализирующие) химические реакции в живых системах.
2) Активный центр — особая часть молекулы фермента, определяющая её специфичность и каталитическую активность.
3) Коферменты, как и простетические группы, — это органические молекулы, выполняющие функцию кофакторов, но в отличие от простетических групп они сохраняют связь с ферментом только в ходе реакции. Все коферменты представляют собой производные витаминов.
4) Ферменты ускоряют химические реакции за счет тесного взаимодействия с молекулами субстратов — исходных реагирующих веществ. С субстратом (или субстратами) взаимодействует не вся молекула фермента, а лишь небольшой ее участок — активный центр.
5) Все ферменты разделяются на 4 основные группы:
-амилазы расщепляют углеводы;
-липазы расщепляют жиры;
-нуклеазы расщепляют нуклеиновые кислоты;
-протеазы расщепляют белки.
6)Ферменты выступают в роли катализаторов практически во всех биохимических реакциях, протекающих в живых организмах.Они играют важнейшую роль во всех процессах жизнедеятельности, направляя и регулируя обмен веществ организма.