1)каковы функции сложного кресца (у птиц) 2)в каких направлениях совершаются породы кур?

1) У птиц обеспечивает неподвижность туловища во время полета, создает прочную опору для задних конечностей.
2) в яичном направлении и бройлеры, и есть ещё мясные и бойцовые куры.