В
Все
М
Математика
О
ОБЖ
У
Українська мова
Д
Другие предметы
Х
Химия
М
Музыка
Н
Немецкий язык
Б
Беларуская мова
Э
Экономика
Ф
Физика
Б
Биология
О
Окружающий мир
Р
Русский язык
У
Українська література
Ф
Французский язык
П
Психология
А
Алгебра
О
Обществознание
М
МХК
В
Видео-ответы
Г
География
П
Право
Г
Геометрия
А
Английский язык
И
Информатика
Қ
Қазақ тiлi
Л
Литература
И
История
анна2265
анна2265
31.03.2020 23:21 •  Биология

2. какие вещества начинают расщепляться в ротовой полости?
в какой среде активны ферменты слюнных желез)
назовите конечный продукт этого расщепления в ротовой полости​

Показать ответ
Ответ:
яильяатыилья
яильяатыилья
10.10.2020 23:20

Слюна имеет слабощелочную реакцию (рН = 6,5-7,5) и состоит на 98-99% из воды и на 1-2% из слизи, органических и неорганических веществ и пищеварительных ферментов. Ферменты слюны: амилаза и мальтоза (начинают расщепление углеводов в ротовой полости) и липаза (начинает расщепление жиров). Полного расщепления веществ в ротовой полости не происходит из-за непродолжительности нахождения пищи в ротовой полости. При более длительном нахождении под действием ферментов крахмал расщепляется до мальтозы, а мальтоза до глюкозы.

Объяснение:

0,0(0 оценок)
Ответ:
zska25
zska25
10.10.2020 23:20
Начинают расщепляться углеводы, однако полного расщепления углеводов в ротовой полости не происходит. Ферменты слюны активны в нейтральной среде.
P.S. Результат расщепления поли- и дисахаридов - моносахариды
0,0(0 оценок)
Популярные вопросы: Биология
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку
logo
Начни делиться знаниями
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси ai-бота