Потому, что выполнение белками их различных функций зависит от этих самых пространственных конфигураций, в которых находятся их молекулы. А еще белкам просто невыгодно в энергетическом плане их содержать "неуложенными", в развернутой форме. Если же их структуры отклоняются от нормы, то белки не смогут выполнять свои функции. Не все, но некоторые такие "отклонившиеся" белки провоцируют тяжелые заболевания. Например, такими белками являются прионы, у которых аномальна третичная структура, да еще она и нуклеиновых кислот не содержит. Прионы виновны в развитии, к примеру, болезни Крейцфельдта-Якоба.
Бриоло́гия (от греч. βρύον «мох» и …логия) — раздел ботаники, изучающий мохообразные растения (Bryophyta sensu lato), к которым относятся мхи, печёночники и антоцеротовые. Dawsonia superbaРанее эти группы рассматривались как классы отдела Мхи (Моховидные, Мохообразные) , в настоящее же время эти три группы рассматриваются как самостоятельные отделы: Marchantiophyta — Печёночные мхи Anthocerotophyta — Антоцеротовидные Bryophyta (Bryophyta sensu stricto) — Моховидные Учёные, специалисты в области бриологии, называются бриологами.
Если же их структуры отклоняются от нормы, то белки не смогут выполнять свои функции. Не все, но некоторые такие "отклонившиеся" белки провоцируют тяжелые заболевания.
Например, такими белками являются прионы, у которых аномальна третичная структура, да еще она и нуклеиновых кислот не содержит. Прионы виновны в развитии, к примеру, болезни Крейцфельдта-Якоба.
Dawsonia superbaРанее эти группы рассматривались как классы отдела Мхи (Моховидные, Мохообразные) , в настоящее же время эти три группы рассматриваются как самостоятельные отделы:
Marchantiophyta — Печёночные мхи
Anthocerotophyta — Антоцеротовидные
Bryophyta (Bryophyta sensu stricto) — Моховидные
Учёные, специалисты в области бриологии, называются бриологами.