88. Самая ценная часть мяса в кулинарии:

А. Бедра, фарш;

В. Спина, грудь;

С. Шея, голова;

D. Мясо спереди и сзади;

Е. Стенка, грудь, кость.

Question

Биология: 88. Самая ценная часть мяса в кулинарии: А. Бедра, фарш; В. Спина, грудь; С. Шея, голова; D. Мясо спереди и сзади; Е. Стенка, грудь, кость.​

aveter256 · Answer

вОбъяснение:Самая ценная в кулинарном отношении часть туши — это корейка, т. е. спинная мышца на реберных косточках, проходящая вдоль позвоночника. В целом эта часть превосходна для жарения....

88. Самая ценная часть мяса в кулинарии: А. Бедра, фарш; В. Спина, грудь; С. Шея, голова; D. Мясо спереди и сзади; Е. Стенка, грудь, кость.​

88. Самая ценная часть мяса в кулинарии:

А. Бедра, фарш;

В. Спина, грудь;

С. Шея, голова;

D. Мясо спереди и сзади;

Е. Стенка, грудь, кость.