Зат алмасу нәтижесінде ағзаға қажет заттар түзіледі және энергия бөлінеді. Ағза мен сыртқы орта арасында әрқашан зат және энергия алмасуы үздіксіз жүріп отырады. Күрделі қоректік заттар ас қорыту мүшелерінде қорытылып құрылысы жай заттарға айналған соң ащы ішектен қанға және лимфаға өтеді. Қан және лимфа ағыны арқылы ұлпаларға жеткізіледі. Әр мүшенің жасушалары өзіне тән және өсіп-өнуіне қажетті қарапайым заттарды түзеді. Қоректік заттардың ыдырауынан пайда болған энергияны жасушалар әр-түрлі физиологиялық үрдістер үшін жұмсайды. Артық түскен заттарды өзіне қор етіп жинайды. Ал жасушалардың тіршілік етуі нәтижесінде түзілген керексіз заттар өкпе, тері ішек арқылы сыртқа шығарылып отырады.
Семейство: Крестоцветные
Особенности: крестообразное расположение лепестков, стержневая корневая система, соцветие - кисть, плоды - стручки или стручечки.
Значение: пища, корм, медицина, медонос.
Представители: Дикая редька, Пастушья сумка, Левкой, Ярутка.
Семейство: Розоцветные
Особенности: вздутое бокаловидное цветоложе, соцветие - щиток; метелка; зонтик, плод - костянка; многокостянка; яблоко.
Значение: медицина, декор, плод, эфиромасло.
Представители: Яблоня, Слива, Земляника.
Семейство: Пасленовые
Особенности: во многих растениях содержится яд, плод - ягоды; коробочки.
Значение: медицина, еда, яд.
Представители: Картофель, Дурман, Белена.
Семейство: Мотыльковые
Особенности: соцветие - кисть; головка, клубеньки на корнях, большое количество азота в растении.
Значения: еда, корм, медицина, декор.
Представители: Фасоль, Арахис, Люцерна.
Семейство: Сложноцветные
Особенности: соцветие - корзинка, цветки - трубчатые; воронковидные; язычковые.
Значение: еда, медицина, декор.
Представители: Астра, Нивяник, Девясил.
Семейство: Лилейные
Особенности: однодольные, листья - ланцетные; линейные.
Значение: декор, еда, яд, медицина.
Представители: Вороний глаз, Алоэ, Тюльпан, Драцена.