№1 ответ: Б (однако сведения могут разниться благодаря наличию редких ультрамикроэлементов)
№2 ответ: А (их же второе название -- органогены. В процентном соотношении в клетке их больше всего)
№3 ответ: А (за счёт солей данных веществ кость приобретает твёрдость)
№4 ответ: Б (молекула магния,возбуждаясь,участвует в работе двух фотосистем,с которых начинается фотосинтез)
№5 ответ: Г (такая их функция обуславливает поддержание гомеостаза в организме)
№6 ответ: В (среди функций,выполняемых водой в организме,и растворение веществ,и терморегуляция и многое другое)
№7 ответ: Г (и с химическими свойствами в целом)
№8 ответ: В (в организме такую обуславливают множество буферных систем)
№9 ответ: Г (полимеры -- вещества,состоящие из сходных составляющих -- мономеров. Для белков это аминокислоты,для сложных углеводов -- простые,для жиров -- глицерин и жирные кислоты)
№10 ответ: Б (витки скрепляются водородными связями)
№11 ответ: А (к примеру,белки входят в состав биологических мембран)
№12 ответ: Г (антитела вырабатываются в ответ на попадание антигенов -- чужердных для организма веществ)
№13 ответ: В (лактоза состоит из глюкозы и галактозы)
№14 ответ: В (в растительных клетках клеточная стенка состоит из целлюлозы)
№15 ответ: А (липиды входят в состав клеточных мембран)
№16 ответ: В (фосфолипиды состоят из многоатомных спиртов и жирных кислот)
№17 ответ: В (к нуклеотидам относятся аденин,гуанин,цитозин,урацил и тимин)
№18 ответ: А (РНК имеет только одну цепочку)
№19 ответ: Б (конкретно структура ДНК)
В1 ответ: 2,3,5 (остальные относятся к неорганическим)
В2 ответ: 1АБД; 2ВГЕ
1)Белки: А)ускоряют химические реакции,протекающие в клетке (это ферментативная функция); Б)образуют антитела (защитная функция);Д)участвуют во всех видах движения клеток и организмов (двигательная функция).
2)Углеводы: В)основной источник энергии в клетке (энергетическая функция); Г)образуют клеточную стенку растений и грибов (структурная функция); Е)являются запасающими веществами (запасающая функция)
В3 ответ: 1324
1)Соединение аминокислот в цепочку-3)Образование спирали-2)Сворачивание спирали в шар-4)Соединение нескольких глобул.
В4 ответ: А1 Б5 В7 Г6 Д9 Е8
Функции белков в клетке чрезвычайно разнообразны. Одна из важнейших -- 1)строительная: участие в образовании всех клеточных и внеклеточных структур. Исключительно важна 5)каталитическая: ускорение химических реакций в сотни тысяч раз. 7)Транспортная заключается в присоединении химических веществ и переносе их к тканям и органам. 6)Защитная заключается в особых белков 9)антител связывать и обеззараживать несвойственные организму вещества 8)антигенов.
С1 ответ: Метаболическая или эндогенная вода образуется в результате расщепления различных химических веществ,преимущественно жиров. Метаболическая вода жизненно важна для организмов,обитающих в засушливых условиях,к примеру,верблюда,в горбах которого располагаются жировые отложения,из которых в случае необходимости образуется метаболическая вода. Важна такая вода и для организмов,впадающих в спячку,что позволяет им обходиться без пополнения жидкости многие месяцы.
катализаторов
1.
Общая характеристика
ферментов
как биологических
катализаторов
2. Ферменты (энзимы) – соединения белковой природы каталитически ускорять протекание химических реакций
ФЕРМЕНТЫ
(ЭНЗИМЫ)
–
СОЕДИНЕНИЯ
БЕЛКОВОЙ
ПРИРОДЫ,
КАТАЛИТИЧЕСКИ
УСКОРЯТЬ
ПРОТЕКАНИЕ
ХИМИЧЕСКИХ РЕАКЦИЙ
1.
2.
3.
4.
5.
Значение для изучения:
Ферменты - биологические регуляторы
химических процессов в клетке (основа
жизнедеятельности);
Нарушения в их структуре и функции –
возникновение энзимопатий.
Энзимодиагностика.
Энзимотерапия.
Использование к качестве реактивов для
определения метаболитов.
3.
Сходство ферментов с небиологическими
катализаторами заключается в том, что:
1. Небиологические катализаторы и энзимы ускоряют
энергетически возможные реакции;
2. Ведут реакции в обход энергетического барьера;
4.
Сходство ферментов с небиологическими
катализаторами заключается в том, что:
Свободная энергия
Еа
Е’а
Начальные
субстраты
Конечные
продукты
Еа – энергия активации некатализируемой реакции
Е’а – энергия активации катализируемой ферментами реакции
Время
5.
Сходство ферментов с небиологическими
катализаторами заключается в том, что:
3. В ходе катализа направление реакции не
изменяется;
4. Не расходуются во время реакции;
5. Требуется небольшое их количество.
6.
Отличия ферментов от небиологических
катализаторов (основные свойства)
1. Скорость ферментативных реакций значительно
выше;
2. Ферменты обладают высокой специфичностью
(субстратной и каталитической);
3.
Ферменты
обладают
конформационной
лабильностью.
4.
Энзимы
действуют
при
определенных
оптимальных
условиях
(температура,
рН,
микроэлементы, кооперативность);
5. Скорость ферментативной реакции может
регулироваться.
7.
Структура ферментов
Фермент (энзим)
Простой белок
Сложный белок
(РНК-аза,
пищевые ферменты)
(холофермент)
Белковая часть
(апофермент)
Небелковая часть
Простетическая
группа
Кофермент
8.
Небелковая часть
1. Производные витаминов
2. Гемы, входящие в состав цитохромов, каталазы,
пероксидазы, гуанилатциклазы, NO-синтазы и
являющиеся простетической группой ферментов
3. Нуклеотиды – доноры и акцепторы остатка
фосфорной кислоты
4. Убихинон, или кофермент Q, участвующий в
переносе электронов и протонов
5. Фосфоаденозилметионин,
участвующий
в
переносе сульфата
6. S-аденозилметионин – донор метильной группы
7. Глутатион, участвующий в реакциях
9.
Функции небелковой части фермента
1. Перенос атомов водорода, электронов
(окислительно-восстановительные реакции – НАД,
ФАД и др.).
2. Перенос химических групп (фосфопиридоксаль,
биотин и др.)
3. Реакции синтеза, изомеризации, расщепление связей
(ТДФ и др.)
10.
Активные центры ферментов
Субстратный
Каталитический
Аллостерический
Закономерности в построении активных центров
1. В построении активных центров принимают
участие
небольшое
количество
радикалов
аминокислот, обычно находящихся на значительном
расстоянии друг от друга в полипептидной цепи.
2. Чаще всего в состав центра входят радикалы гис,
сер, лиз, асп, цис.
3. В построении центров сложных ферментов
участвуют химические группировки небелковой
части.
11.
Активные центры ферментов
Субстратный
Каталитический
Аллостерический
Закономерности в построении активных центров
4. Если фермент является олиго- или мультимером, то
обычно на каждом протомере есть субстратный и
каталитический участки.
5. Энергия взаимодействия субстрата с активным
центром слабая с образование нековалентных связей
6. Активные центры формируются при образовании
третичной и четвертичной структуры белковой части в
процессе взаимодействия с субстратом (индуцированное
соответствие)
№1 ответ: Б (однако сведения могут разниться благодаря наличию редких ультрамикроэлементов)
№2 ответ: А (их же второе название -- органогены. В процентном соотношении в клетке их больше всего)
№3 ответ: А (за счёт солей данных веществ кость приобретает твёрдость)
№4 ответ: Б (молекула магния,возбуждаясь,участвует в работе двух фотосистем,с которых начинается фотосинтез)
№5 ответ: Г (такая их функция обуславливает поддержание гомеостаза в организме)
№6 ответ: В (среди функций,выполняемых водой в организме,и растворение веществ,и терморегуляция и многое другое)
№7 ответ: Г (и с химическими свойствами в целом)
№8 ответ: В (в организме такую обуславливают множество буферных систем)
№9 ответ: Г (полимеры -- вещества,состоящие из сходных составляющих -- мономеров. Для белков это аминокислоты,для сложных углеводов -- простые,для жиров -- глицерин и жирные кислоты)
№10 ответ: Б (витки скрепляются водородными связями)
№11 ответ: А (к примеру,белки входят в состав биологических мембран)
№12 ответ: Г (антитела вырабатываются в ответ на попадание антигенов -- чужердных для организма веществ)
№13 ответ: В (лактоза состоит из глюкозы и галактозы)
№14 ответ: В (в растительных клетках клеточная стенка состоит из целлюлозы)
№15 ответ: А (липиды входят в состав клеточных мембран)
№16 ответ: В (фосфолипиды состоят из многоатомных спиртов и жирных кислот)
№17 ответ: В (к нуклеотидам относятся аденин,гуанин,цитозин,урацил и тимин)
№18 ответ: А (РНК имеет только одну цепочку)
№19 ответ: Б (конкретно структура ДНК)
В1 ответ: 2,3,5 (остальные относятся к неорганическим)
В2 ответ: 1АБД; 2ВГЕ
1)Белки: А)ускоряют химические реакции,протекающие в клетке (это ферментативная функция); Б)образуют антитела (защитная функция);Д)участвуют во всех видах движения клеток и организмов (двигательная функция).
2)Углеводы: В)основной источник энергии в клетке (энергетическая функция); Г)образуют клеточную стенку растений и грибов (структурная функция); Е)являются запасающими веществами (запасающая функция)
В3 ответ: 1324
1)Соединение аминокислот в цепочку-3)Образование спирали-2)Сворачивание спирали в шар-4)Соединение нескольких глобул.
В4 ответ: А1 Б5 В7 Г6 Д9 Е8
Функции белков в клетке чрезвычайно разнообразны. Одна из важнейших -- 1)строительная: участие в образовании всех клеточных и внеклеточных структур. Исключительно важна 5)каталитическая: ускорение химических реакций в сотни тысяч раз. 7)Транспортная заключается в присоединении химических веществ и переносе их к тканям и органам. 6)Защитная заключается в особых белков 9)антител связывать и обеззараживать несвойственные организму вещества 8)антигенов.
С1 ответ: Метаболическая или эндогенная вода образуется в результате расщепления различных химических веществ,преимущественно жиров. Метаболическая вода жизненно важна для организмов,обитающих в засушливых условиях,к примеру,верблюда,в горбах которого располагаются жировые отложения,из которых в случае необходимости образуется метаболическая вода. Важна такая вода и для организмов,впадающих в спячку,что позволяет им обходиться без пополнения жидкости многие месяцы.