Бражение вина обеспечивает действие дрожжей. в это время в анаэробных обстоятельствах в температуре 15-30°с происходит ферментативное превращение фруктового сахара в этиловый спирт. как меняется процесс активности бражения (укрепится или уменьшится) в таких обстоятельствах и почему :
1) держать сок в 25°с
2) добавить дополнительно сахара
3) охладить сок
4) нагреть сок до 60°с
5) концентрация спирта достигает 14%
6) присутствие кислорода в жидкости при образовании уксусной кислоты
ВИДЫ ПРИ ЗНАЧЕНИЕ ПРИМЕРЫ
Форма тела:
- торпедообразная избежанию образования завихрений потоков воды при движении Акулы, дельфины
- сучковидная, листовидная Делает организм незаметным среди тех или иных предметов среды Палочники, гусеницы пядениц
- причудливая Скрывает среди водорослей, коралловых полипов Морские коньки, удильщики
Окраска тела:
- покровительственная Скрывает на фоне окружающей среды Заяцбеляк, белая куропатка, зеленый кузнечик, тли
- расчленяющая То же на фоне полос света и тени Зебры, тигры
- предостерегающая Сохранение численности видов, обладающих ядовитыми, обжигающими, жалящими свойствами Пчелы, осы, жукинарывники, гусеницы бабочки - капустницы
Мимикрия (подражание беззащитных животных хорошо защищенным и обладающим предостерегающей окраской) Защита от истребления Осовидки, пчеловидки, шмелевидки; яйца, откладываемые кукушкой
Иглы, колючки, кристаллы щавелевокислого калия, накапливающегося в колючках или листьях растений Защита от поедания травоядными животными Кактусы, шиповник, боярышник, крапива
Твердые покровы тела Защита от поедания плотоядными животными Жуки, крабы, двустворчатые моллюски, черепахи, броненосцы
Иглы То же Ехидны, дикобразы, ежи
При поведение:
- замирание То же Опоссумы, некоторые жуки, земноводные, птицы
- угрожающая поза То же Бородатая ящерица, ушастая круглоголовка
- запасание корма Переживание бескормицы Кедровка, сойка, бурундук, белка, пищуха (сеноставка)
Забота о потомстве:
- вынашивание икры в ротовой полости, в складке кожи на животе Сохранение потомства Самцы тиляпии, морского сомика галенхта, морского конька
- постройка гнезда и выведение в нем потомства То же Некоторые рыбы (колюшки, петушки, макроподы), птицы, белки, мышималютки
- выкармливание потомства То же Птицы, млекопитающие
- обеспечение будущего потомства пищей То же Жуки -скарабеи, наездники, яйцееды
Физиологические адаптации:
- удаление избытка воды через почки в виде слабоконцентрированной мочи Сохранение постоянства внутренней среды организма в условиях жизни в пресной воде Пресноводные рыбы и земноводные
- потребление большого количества воды и выделение небольшого количества концентрированной мочи Сохранение постоянства внутренней среды организма в условиях жизни в гиперосмотической среде Морские рыбы
ПРЕАДАПТАЦИИ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ В ЭВОЛЮЦИИ
ПРЕАДАПТАЦИЯ ПРЕДПОСЫЛКИ ОРГАНИЗМЫ, ИМЕВШИЕ ПРЕДПОСЫЛКИ ДЛЯ ЖИЗНИ В НОВОЙ СРЕДЕ
Выход позвоночных на сушу в девоне Наличие конечностей, позволяющих передвигаться по твердому субстрату при возросшей тяжести тела, и органов воздушного дыхания Кистеперые рыбы
Появление челюстей у древних позвоночных Разделение третьей жаберной дуги на подвижные элементы, что было связано с интенсификацией дыхания Древние бесчелюстные позвоночные
МИКРОЭВОЛЮЦИЯ И МАКРОЭВОЛЮЦИЯ
ПРИЗНАКИ МИКРОЭВОЛЮЦИЯ МАКРОЭВОЛЮЦИЯ
Направленность эволюционных преобразований Формирование новых видов Формирование таксонов высокого ранга (роды, семейства, отряды и др.)
Механизмы Происходит на основе мутационной изменчивости, дивергенции, борьбы за существование, естественного отбора Не имеет специфических механизмов и осуществляется только посредством процессов микроэволюции, являясь их интегративным выражением
Длительность процессов Происходит внутри вида, его популяций. Может происходить в исторически короткое время и быть доступной непосредственному наблюдению и изучению Надвидовая эволюция. Происходит в исторически грандиозные промежутки времени и недоступна непосредственному изучению
БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС И БИОЛОГИЧЕСКИЙ РЕГРЕСС
ПРИЗНАКИ БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС БИОЛОГИЧЕСКИЙ РЕГРЕСС
Численность вида Высокая Низкая
Ареал вида Расширяется Сужается
Количество популяций вида Большое, образуются новые популяции Небольшое, происходит сокращение числа популяций
Состояние систематических групп более высокого ранга Род включает большое количество видов, семейство - много родов, отряд - несколько семейств, класс - несколько отрядов и т.п. Род включает небольшое число видов (иногда один), семейство - один-два рода, отряд - одно семейство, класс - один отряд и т.п.