Будет ли перевариваться ломтик хлеба в ротовой полости, - вопрос №3715803378 от zalalova05 16.12.2021 20:15

Question

Биология: Будет ли перевариваться ломтик хлеба в ротовой полости, если есть слюна, температура 37 градусов и кислотная среда? ответ аргументируйте.

zalalova05 · Answer

Хлеб содержит углевод - крахмал, углеводы расщепляются до глюкозы в ротовой полости под действием фермента, который активен в слабощелочной среде. В кислотной среде углеводы не перевариваются

Объяснение: