Чем отличается реакция холодной перекиси водорода - вопрос №1917849 от Max70777 10.05.2021 04:48

Question

Биология: Чем отличается реакция холодной перекиси водорода с картофелем от тёплой перекиси водорода с картофелем?

Max70777 · Answer

Реакция может различаться по времени ее течения . в картофеле находится фермент каталаза, а ферменты могут реагировать не при всех температурах. поэтому при холодной перекиси реакция может и не пойти....