Стимуляція здоров'я та інтелекту - Чепига М.П. - 2.3. Механізми впливу рослинних ароматів на організм
МЕДИЦИНА / СТИМУЛЯЦІЯ ЗДОРОВ'Я ТА ІНТЕЛЕКТУ - ЧЕПИГА М.П.
Ефірні олії - це суміш хімічних сполук різних класів (альдегіди, дипептиди, кетони, лактони, складні ефіри, феноли тощо), що утворюються в рослинах. Вони їдкі на смак, майже не розчиняються у воді, але розчиняються у спиртах, ефірах, смолах. Колір ефірних олій жовтуватий, темно-коричневий, червоний, зелений, темно-зелений, але найчастіше вони безбарвні.
У рослинах може бути різна кількість ефірних олій - від дуже малої до 20 % сухої маси рослини. У складі цих олій виявлено тисячі компонентів. Наприклад, в складі м'ятної ефірної олії виявлено біля 150 хімічних речовин, геранієвої - 280, трояндової - близько 200, лавандової - близько 300, в ефірних оліях бергамоте, лимона, мандарина, апельсина - близько 500 компонентів у кожному.
Зокрема, трояндова олія містить фенілетиловий ефір, гераніол, ліналон, цитронеллеол; м'ятна - ментол, ментен, ментіланон. Головними компонентами лавандової олії є складні ефіри спирту ліналону і ряду органічних кислот (оцтової, масляної, валеріанової, капронової).
БЖД
Документознавство
Екологія
Етика та естетика
Журналістика
Інвестування
Інформатика
Культурологія
Література
Логіка
Логістика
Медицина
Педагогіка
Політекономія
Природознавство
Психологія
Релігієзнавство
Риторика
РПС
Соціологія
Статистика
Страхування
Товарознавство
Туризм
Філософія
Банківська справа
Бухоблік та Аудит
Економіка
Географія
Історія
Фінанси
Право
Менеджмент
маркетинг
Стимуляція здоров'я та інтелекту - Чепига М.П. - 2.3. Механізми впливу рослинних ароматів на організм
МЕДИЦИНА / СТИМУЛЯЦІЯ ЗДОРОВ'Я ТА ІНТЕЛЕКТУ - ЧЕПИГА М.П.
Ефірні олії - це суміш хімічних сполук різних класів (альдегіди, дипептиди, кетони, лактони, складні ефіри, феноли тощо), що утворюються в рослинах. Вони їдкі на смак, майже не розчиняються у воді, але розчиняються у спиртах, ефірах, смолах. Колір ефірних олій жовтуватий, темно-коричневий, червоний, зелений, темно-зелений, але найчастіше вони безбарвні.
У рослинах може бути різна кількість ефірних олій - від дуже малої до 20 % сухої маси рослини. У складі цих олій виявлено тисячі компонентів. Наприклад, в складі м'ятної ефірної олії виявлено біля 150 хімічних речовин, геранієвої - 280, трояндової - близько 200, лавандової - близько 300, в ефірних оліях бергамоте, лимона, мандарина, апельсина - близько 500 компонентів у кожному.
Зокрема, трояндова олія містить фенілетиловий ефір, гераніол, ліналон, цитронеллеол; м'ятна - ментол, ментен, ментіланон. Головними компонентами лавандової олії є складні ефіри спирту ліналону і ряду органічних кислот (оцтової, масляної, валеріанової, капронової).