Скажу более понятным языком. Это щель между клетками у растений. Чаще всего находится на нижней стрроне листа. При избытке влаги в растении устьичная щель открывается и происходит испарение(роса происходит так). Если влаги не хватает, она закрывается. Через устьица так же осуществляется обмен газами.:)
