В
Все
М
Математика
О
ОБЖ
У
Українська мова
Х
Химия
Д
Другие предметы
Н
Немецкий язык
Б
Беларуская мова
М
Музыка
Э
Экономика
Ф
Физика
Б
Биология
О
Окружающий мир
У
Українська література
Р
Русский язык
Ф
Французский язык
П
Психология
О
Обществознание
А
Алгебра
М
МХК
Г
География
И
Информатика
П
Право
А
Английский язык
Г
Геометрия
Қ
Қазақ тiлi
Л
Литература
И
История
apivo
apivo
25.01.2021 09:15 •  Биология

Действие слюнных ферментов на крахмал

Показать ответ
Ответ:
Julia1965
Julia1965
24.07.2020 12:32
В слюне есть такие ферменты,которые могут расщеплять крахмал. Этот фермент называется Альфа-Амилаза. Под таким действием слюны, крахмал без затруднений гидролизуется. Делает он это до так называемой мальтозы.Они же дают положительные реакции . Но как говорят, крахмал  от продуктов которые первоначально были сырыми, не поддаётся этому действию.
0,0(0 оценок)
Популярные вопросы: Биология
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку
logo
Начни делиться знаниями
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси ai-бота