1. терморегуляция. испаряясь, вода охлаждает листья, стебли и другие части растения, препятствуя их перегреву и увяданию. 2. питание. испарение с поверхности листа вызывает непрерывное поступление к нему от корней воды с растворенными минеральными веществами. без солнечного света в растении не может образоваться сахар. но ярко освещенные солнцем листья сильно нагреваются. при испарении листья и растение не перегревается. испарение способствует передвижению воды в растении. с токами воды передвигаются и минеральные вещества. чем крупнее листья растений, чем больше их поверхность, тем больше испаряется влаги. испарению листьями вода поступает через корни по стеблю в листья. поднимается вода в листья и силой корневого давления. процесс испарения листьями отличается от испарения воды с какой-либо поверхности. у растений испарение регулируется открыванием и закрыванием устьиц.
Круговорот углерода, циркуляция углерода в биосфере представляет собою сложную цепь событий. наиболее важными звеньями ее являются усвоение углекислого газа из воздуха зелеными растениями в процессе фотосинтеза и возвращение углекислого газа в атмосферу при дыхании, а также при разложении тел животных, питающихся растениями. элементарный углерод находится в постоянном движении. газообразный диоксид углерода (с02) сперва превращается в простые сахара путем фотосинтеза в зеленых растениях. они расщепляются (при дыхании) и поставляют организму энергию, причем с02 снова возвращается в атмосферу животные, питающиеся растениями, при метаболизме также преобразуют сахара и выделяют с02. геологические процессы оказывают влияние на углерода в масштабах земного шара: углерод исключается из кругооборота, когда накапливается в таких ископаемых, как уголь, нефть и газ. и наоборот, большие количества диоксида углерода выделяются в атмосферу при сжигании этих горючих материалов.
