Хвороби людини, що пов’язані з порушенням структури тих чи інших білків. наприклад, серпуватоклітинна анемія розвивається через заміну однієї амінокислоти на іншу в молекулі гемоглобіну. багато хвороб спричинені зовсім незначними порушеннями в структурі ферментів (фенілкетонурія, таласемія, різні форми порфирій). поясни, як такі незначні зміни в структурі білків призводять до суттєвих наслідків для організму.