Подобно большинству водных животных речные раки дышат с жабр. Эти органы помещаются у него по бокам головогруди, в двух жаберных полостях. Жабры имеют вид листочков и ниточек, прикрепленных к основаниям ног. Боковые части спинного щита защищают эти нежные органы, через которые постоянно протекает струя воды, направленная сзади наперед. Если в воду около головогруди рака, сидящего в банке, добавить немного какой-нибудь окрашенной жидкости (например, туши) , то она сразу же втягивается жаберными полостями и сейчас же выталкивается из переднего жаберного отверстия. Вынутый из воды рак может довольно долго жить вне воды. Жабры его так хорошо защищены боковыми частями спинного щита, что долго не подсыхают. Но как только жабры немного подсохнут, рак погибает. В жабрах кровь рака насыщается кислородом и освобождается от углекислого газа.
Они могут находится на суше ровно до тех пор, пока не высохнут жабры! Всего два исключения: пальмовый вор и мокрица, они несут воду в жаберных мешках. Большинство остальных - от секунд до немногих часов! Сколько проживёт на воздухе циклоп или дафния? Типичная морская креветка, калянус, моина? Вот, то-то и оно! Гадская, тупая реформа образования привела к тому, что стали задаваться подобные вопросы! Видимо, имеется в виду, что тело их покрыто прочным хитиновым панцирем, пропитанным известью... Запомните, что раки - типично водные животные, и на суше жить не могут!
