Известно, что антоцианы —— гидрофильные вещества, пигменты растений. Какой экстракции антоцианов будет наиболее эффективным? ×Растереть лепестки и залить бензином ×Добавить к измельченным лепесткам ацетон
×Измельчить лепестки, залить водой и довести смесь до кипения
×Измельчить лепестки цветков и добавить этиловый спирт
3 так как она не гидрофобный и экстракт получить можно именно так
Объяснение:
С олимпиады пришла?
Объяснение: