Лиственные деревья обесцвечиваются, потому что у них снижается количество зеленого пигмента, и из-за этого происходит закупоривание подачи питательных веществ к листьям, листья . зеленый пигмент снижается по причине сокращения световых дней, и наступления холодов. сбрасывание листвы у лиственных деревьев в наших широтах является защитным механизмом, опадание листьев перед зимой происходит не потому что возраст листьев большой, а потому что само дерево защищается от грядущих морозов. при этом само дерево не страдает, на данный момент накопилось достаточно питательных веществ, чтобы пережить зиму, листья уходят, дерево впадает в спячку. сбрасыванию листьев у деревьев также происходит и по второй причине, для снижения нагрузки на ветки при выпадении снега. при этом листва опадает с пользой для корней древесины, здесь листва служит как бы утеплителем, и снижает вместе с снежным покровом нагрузку на корни древесины. у хвойных растут иголки (то же приспособление к холодной погоде! ) уменьшается испарение воды за счет чего ствол дерева не разрывается.