Могут ли витамины представлять опасность для человека? что нужно учитывать при их употреблении?

конечно могут. надо учитывать в первую очередь какого витамина не хватает в организме, и принимать именно его.  а то можно заработать гиповитаминоз, что наоборот даже хуже чем авитаминоз.

могут так как возможна передозировка витаминов что уже сказали в предыдушем ответе