Можно ли ожидать,что в клетках волосяного фолликула будет больше рибосом чем клетке жировой ткани? почему?

Да, можно. Клетки волосяного фолликула должны синтезировать белок для роста волос, так как клетки жировой ткани - запасают жир, который синтезируется не в рибосомах, а на гладкой ЭПС.