На большой перемене пятиклассница Виктория посетила школьную столовую,где выбрала на обед следующие блюда:рассольник,тефтели с рисом с из каши гречновой,напиток вишневый. Насколько предложенное меню соответствует норме обеда по белкам для двенадцатилетней виктории,если ее вес 40 кг нужно было бы
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), для детей в возрасте от 9 до 13 лет рекомендуется потребление от 1,1 до 1,3 г белка на 1 кг массы тела в день. В данном случае, Виктория весит 40 кг, поэтому норма потребления белка для нее составляет от 44 до 52 г в день.
Перейдем теперь к оценке содержания белка в выбранных блюдах в меню.
1. Рассольник:
Для определения количества белка в рассольнике, нам потребуется знать его состав и количество грамм продукта, которое Виктория выбрала. Предположим, что Виктория выбрала обычную порцию рассольника, которая составляет 250 г.
Согласно общепринятым данным, рассольник обычно содержит примерно 5 г белка на 100 г продукта. Поэтому, в 250 г рассольника будет содержаться:
(250 г / 100 г) * 5 г = 12,5 г белка.
2. Тефтели с рисом:
Для оценки количества белка в тефтелях с рисом, нам потребуется узнать их состав и количество грамм продукта, которое Виктория выбрала. Предположим, что Виктория выбрала порцию в размере 200 г.
Содержание белка в тефтелях и рисе различается. Обычно тефтели содержат около 15 г белка на 100 г продукта, а рис - около 7 г белка на 100 г продукта. Поскольку мы не знаем пропорции этих ингредиентов в блюде, предположим, что тефтели и рис присутствуют примерно поровну.
Таким образом, в 200 г тефтелей с рисом будет содержаться:
(200 г / 2) * ((15 г + 7 г) / 100 г) = 200 г * 0,11 = 22 г белка.
3. Напиток вишневый:
Для оценки содержания белка в напитке вишневом, нам потребуется оценить его состав. Обычно фруктовые соки содержат незначительное количество белка или не содержат его вовсе. Для данного напитка, предположим, что он не содержит белка.
Таким образом, суммарное содержание белка в выбранных Викторией блюдах составляет:
12,5 г (рассольник) + 22 г (тефтели с рисом) + 0 г (напиток вишневый) = 34,5 г белка.
Теперь сравним эту цифру с рекомендуемым дневным потреблением белка для Виктории, которое составляет от 44 до 52 г.
34,5 г белка (содержание в выбранных блюдах) < 44 г белка (нижняя граница нормы).
Таким образом, предложенное меню не соответствует норме обеда по белкам для двенадцатилетней Виктории, поскольку она получит меньше белка, чем рекомендуется.
Школьнику: Таким образом, Виктории не хватает белка в выбранном ею обеде. Чтобы обеспечить подходящее потребление белка, ей следует добавить продукты, богатые белком, к ее обеду. Например, можно включить белковые источники, такие как мясо, рыба, яйца или молочные продукты.
если сравнить с жизни то поймёте