Нанесли каплю слюны на крахмальную салфетку. - вопрос №104827738 от артем204567 29.04.2022 19:00

Question

Биология: Нанесли каплю слюны на крахмальную салфетку. положили салфетку на лед, подержали 10 минут. опустили в раствор йода, что мы наблюдаем?

артем204567 · Answer

ответ: цвет накрахмаленной салфетки не приобретает фиолетовый цвет,так как под действием фермента, который содержится в слюне(фермента амилазы),крахмал расщепляется на глюкозу.Глюкоза не дает фиолетового окрашивания при реакции с йодом....