Строение хлоропласта весьма сложное. Подобно ядру и митохондриям хлоропласт окружен оболочкой, состоящей из двух липопротеидных мембран. Внутреннюю среду представляет относительно однородная субстанция - матрикс или строма, которую пронизывают мембраны -ламеллы . Ламеллы, соединенные друг с другом, образуют пузырьки -тилакоиды. Плотно прилегая друг к другу, тилакоиды образуют граны, которые различают даже под световым микроскопом. В свою очередь, граны в одном или нескольких местах объединены друг с другом с межгранных тяжей тилакоидов стромы.
Функция: разумеется, основной их функцией является преобразование световой энергии в органические компоненты.
Гидрофильные вещества хорошо растворимы в воде. Это моносахариды, олигосахариды, газы ( кислород, углекислый газ) , соли, некоторые кислоты, т. е. полярные вещества. Гидрофильны все тела, в которых интенсивность молекулярных (атомных, ионных) взаимодействий достаточно велика. Особенно резко выражена гидрофильность минералов с ионными кристаллическими решётками (например, карбонатов, силикатов, сульфатов, глин и др.) , а также силикатных стекол. Гидрофобны металлы, лишённые окисных плёнок, органические соединения с преобладанием углеводородных групп в молекуле (например, парафины, жиры, воски, некоторые пластмассы) , графит, сера и др. вещества со слабым межмолекулярным взаимодействием. Гидрофобными являются нуклеиновые кислоты, некоторые белки. Это неполярные вещества.
Функция: разумеется, основной их функцией является преобразование световой энергии в органические компоненты.