2)Сходства: 1.Имеют одинаковые фазы деления. 2.Перед митозом и мейозом происходит самоудвоение молекул ДНК в хромосомах (редупликация) и спирализация хромосом. Различия: 1.Митоз: а. Одно деление. б. В метафазе все удвоенные хромосомы выстраиваются по экватору раздельно. в. Нет конъюгации г. Удвоение молекул ДНК происходит в интерфазе, разделяющий два деления. д. Образуются две диплоидные клетки (соматические клетки) . е. Происходит в соматических клетках ж. Лежит в основе бесполого размножения 2.Мейоз: а. Два последовательных деления. б. Гомологичные удвоенные хромосомы выстраиваются по экватору парами (бивалентами) . в. Есть конъюгация г. Между первым и вторым делением нет интерфазы и не происходит удвоения молекул ДНК. д. Образуются четыре гаплоидные клетки (половые клетки) . е. Происходит в созревающих половых клетках ж. Лежит в основе полового размножения 3)Сперматогенез(происходит в семенниках)
1-й этап. Размножение(митоз)
из 2n образуется две клетки с таким же набором в результате митотического деления.
2-й этап. Рост.
сперматозоиды увеличиваются в размерах незначительно.
3-й этап. Созревание(мейоз)
из 2n образется две клетки с n-ым(гаплоидным) набором хромосом, а после образовавшиеся две клетки снова делятся на две клетки с n-ым набором хромосом.
В результате образуется четыре гаплоидные клетки.
Овогенез( протекает в яичниках)
1-й этап. Размножение
(митоз) Из одной диплоидной( 2n) клетки образуется две диплоидные клетки в результате митотического деления.
2-й этап. Рост
Яйцеклетки, в отличии от сперматозоидов, значительно увеличиваются в размерах.
3-й этап. Созревание(мейоз) делится на две стадии: 1-е деление мейоза и 2-е деление мейоза.
является эффективным методом сохранения скоропортящихся пищевых продуктов с наименьшими изменениями естественных свойств и потерями биологически активных компонентой пищи — витаминов, ферментов и др. Этот метод основан на прекращении роста и размножения микробов при действии низкой температуры и применяется в виде охлаждения (хранение продуктов при температуре от 0 до 4 градусов по Цельсию) и замораживания продуктов при низких температурах широкого диапазона (от 12 до 40 градусов по Цельсию).
Квашение и мочение как методы консервирования основаны на образовании молочной кислоты в результате створаживания имеющегося в продуктах сахара под влиянием молочнокислых бактерий. Консервирующим действием обладает так же поваренная соль, добавляемая при этих видах переработки. Квашение и мочение являются широко распространенными в домашних условиях методами консервирования продуктов (квашение капусты, мочение яблок, арбузов и др.).
Соление основано на обезвоживании продукта и микробов под действием гипертонических 15—20-процентных растворов поваренной соли.
Маринование основано на использовании консервирующего действия уксусной кислоты, подавляющей жилю/дея тельность микроорганизмов. При этом уксусную кислоту и виде столового уксуса или пищевой уксусной эссенции добавляют к заливке или непосредственно к подготовленным для консервирования продуктам. При мариновании используются так же поваренная соль, сахар, пряности, различные приправы.
Консервирование с сахара основано на задержке развития большинства микроорганизмов при высоком со держании сахара в продуктах (60-65%). К этой группе консервов относятся варенье, джем, повидло, цукаты и др.
Обезвоживание как метод консервирования в домашних условиях используется в виде естественной сушки (получение сухофруктов, вяление рыбы, сушка грибов и т.д.).
1.Имеют одинаковые фазы деления.
2.Перед митозом и мейозом происходит самоудвоение молекул ДНК в хромосомах (редупликация) и спирализация хромосом.
Различия:
1.Митоз:
а. Одно деление.
б. В метафазе все удвоенные хромосомы выстраиваются по экватору раздельно.
в. Нет конъюгации
г. Удвоение молекул ДНК происходит в интерфазе, разделяющий два деления.
д. Образуются две диплоидные клетки (соматические клетки) .
е. Происходит в соматических клетках
ж. Лежит в основе бесполого размножения
2.Мейоз:
а. Два последовательных деления.
б. Гомологичные удвоенные хромосомы выстраиваются по экватору парами (бивалентами) .
в. Есть конъюгация
г. Между первым и вторым делением нет интерфазы и не происходит удвоения молекул ДНК.
д. Образуются четыре гаплоидные клетки (половые клетки) .
е. Происходит в созревающих половых клетках
ж. Лежит в основе полового размножения
3)Сперматогенез(происходит в семенниках)
1-й этап. Размножение(митоз)
из 2n образуется две клетки с таким же набором в результате митотического деления.
2-й этап. Рост.
сперматозоиды увеличиваются в размерах незначительно.
3-й этап. Созревание(мейоз)
из 2n образется две клетки с n-ым(гаплоидным) набором хромосом, а после образовавшиеся две клетки снова делятся на две клетки с n-ым набором хромосом.
В результате образуется четыре гаплоидные клетки.
Овогенез( протекает в яичниках)
1-й этап. Размножение
(митоз) Из одной диплоидной( 2n) клетки образуется две диплоидные клетки в результате митотического деления.
2-й этап. Рост
Яйцеклетки, в отличии от сперматозоидов, значительно увеличиваются в размерах.
3-й этап. Созревание(мейоз) делится на две стадии: 1-е деление мейоза и 2-е деление мейоза.
является эффективным методом сохранения скоропортящихся пищевых продуктов с наименьшими изменениями естественных свойств и потерями биологически активных компонентой пищи — витаминов, ферментов и др. Этот метод основан на прекращении роста и размножения микробов при действии низкой температуры и применяется в виде охлаждения (хранение продуктов при температуре от 0 до 4 градусов по Цельсию) и замораживания продуктов при низких температурах широкого диапазона (от 12 до 40 градусов по Цельсию).
Квашение и мочение как методы консервирования основаны на образовании молочной кислоты в результате створаживания имеющегося в продуктах сахара под влиянием молочнокислых бактерий. Консервирующим действием обладает так же поваренная соль, добавляемая при этих видах переработки. Квашение и мочение являются широко распространенными в домашних условиях методами консервирования продуктов (квашение капусты, мочение яблок, арбузов и др.).
Соление основано на обезвоживании продукта и микробов под действием гипертонических 15—20-процентных растворов поваренной соли.
Маринование основано на использовании консервирующего действия уксусной кислоты, подавляющей жилю/дея тельность микроорганизмов. При этом уксусную кислоту и виде столового уксуса или пищевой уксусной эссенции добавляют к заливке или непосредственно к подготовленным для консервирования продуктам. При мариновании используются так же поваренная соль, сахар, пряности, различные приправы.
Консервирование с сахара основано на задержке развития большинства микроорганизмов при высоком со держании сахара в продуктах (60-65%). К этой группе консервов относятся варенье, джем, повидло, цукаты и др.
Обезвоживание как метод консервирования в домашних условиях используется в виде естественной сушки (получение сухофруктов, вяление рыбы, сушка грибов и т.д.).