Строение моллюсков характеризуется двусторонней симметрией тела и отсутствием сегментации.Туловище, или внутренностный мешок, содержит большинство внутренних органов и образует кожную складку — мантию , которая на своей наружной поверхности выделяет раковину .Кишечный канал имеет передний, средний и задний отделы; у брюхоногих, лопатоногих, головоногих М. он образует характерную петлю, в связи с чем ротовое и анальное отверстия сближены. Передний отдел включает ротовую полость с челюстями, глотку с тёркой и слюнными железами и пищевод; средний — желудок и печень; задний — заднюю кишку. Органы дыхания представлены т. н. первичными жабрами или ктенидиями; у большинства М. их 1 пара .Сердце лежит в околосердечной сумке, обычно представляющей собой участок вторичной полости тела.Органы чувств у большинства М. представлены головными щупальцами, головными глазами и органами равновесия.Кровеносная система М. незамкнутая или почти замкнутая (у головоногих).
гипофиз - гормон роста - регулирует рост костей
щитовидная железа - тироксин -регулирует обмен веществ,влияет на работу нервной системы
паращитовидная железа -гормон паращитовидной железы - рег.содержание солей,кальция,фосфора
тимус - тимозин -участвует в процессе роста,иммунитет
надпочечники -адреналин - стимулирует сердечную деятельность,обмен углеводов,жиров,белков
поджелудочная железа - инсулин -регул углеводный обмен
половые железы -половые гормоны - определение вторичных половых признаков