Объясните на примере как решать (и) по биологии-генетика.

Белки -полимерные молекулы,состоящие из десятков и сотен аминокислот, соединенных пептидной связью. Белки среди органических веществ клетки занимают 1-е место как по кол-ву , так и по значению(50% сухой массы клетки).соединение , состоящее из  более 10 аминокислотных остатков ,называют полипектид. Белки различаются по составу, количеству и последовательности расположения аминокислот. Белки построены из 20 видов различных аминокислот с общей формулой :
NH2-HC-COOH
          |
         R
,где R- радикал, строение которого у всех аминокислот различно;
NH2- аминная группа обладает свойствами основания;
COOH- карбоксильная группа ( кислота) ,характерна для всех органических кислот.
Следовательно , аминокислоты- амфотерные соединения.
По строению радикала выделяют следующие группы аминокислот:
1) неполярные, гидрофобные( аланин,валин)
2)полярные незаряженные ( глицин, серин)
3) полярные отрицательно заряженые( аспарагиновая и глутамировая кислота)
4) полярные положительно заряженные (лизин, аргинин)

Различные организмы переносят неблагоприятные условия по разному. Например простейшие покрываются плотной оболочкой и образуют цисту, различные амфибии и рептилии и некоторые млекопитающие впадают в анабиоз (спячку) когда температура тела их падает, процессы происходящие в организме снижаются или вообще останавливаются и таким образом животные переносят зиму, многие млекопитающие меняют шерстяной покров тела на более теплый, чтобы не замерзнуть, так же делают запасы пищи на зиму, чтобы не было недостатка в корме.