Представители семейства — травы, кустарники или небольшие деревья с очередными (иногда в области соцветия супротивными), простыми листьями. Цветки обычно в пазушных верхоцветных соцветиях.Чашечка обычно 5-лопастная или 5-раздельная, остающаяся, часто при плодах увеличенная. Цветки пасленовых опыляются различными насекомыми, а в тропических странах также птицами, а иногда даже млекопитающими. Семейство пасленовых подразделяют на 2 подсемейства — нолановые (Nolanoideae) и собственнопасленовые (Solanoideae). Первое нередко рассматривают как самостоятельное семейство нолановые(Nolanaceae). Подсемейство нолановых относительно более примитивно, чем пасленовые.
Внешнее строение стебля. Стебель - это осевая часть побега. Он состоит из узлов и междоузлий. При отсутствии междоузлий стебель состоит только из узлов.
Если разрезать междоузлия разных растений поперек, то мы увидим, что на поперечном срезе стебель в очертании чаще всего округлый, с гладким или ребристым краем. Но его форма может быть и другой. У крапивы он четырехгранный, у осоки - трехгранный, у душистого горошка - крылатый.
Функции стебля. На стебле располагаются листья, почки, развивающиеся из них побеги, а также цветки и плоды. Для всех перечисленных органов стебель является опорой. Следовательно, стебель выполняет опорную функцию.
По стеблю органические вещества, которые образовались в листьях при фотосинтезе, поступают к корням, к растущей верхушке побега, к цветкам и плодам. По стеблю от корней ко всем другим органам перемещается вода и растворенные в ней питательные вещества. Таким образом, через стебель идет передача воды и растворов органических и минеральных веществ от органов почвенного и воздушного питания ко всем тканям и клеткам растения. Стебель выполняет транспортную функцию.
Вспомните, какой цвет имеют стебли травянистых и молодые стебли древесных растений. Они зеленые, так как в их клетках, расположенных под прозрачной кожицей, имеются хлоропласты. Значит, стебли выполняют фотосинтезирующую функцию.
Кроме того, в тканях стебля откладываются запасные вещества. Значит, стебель выполняет и запасающую функцию.
Рост стебля в длину. Вспомните, что рост стебля в длину происходит благодаря делению клеток на его верхушке (верхушечный рост) и делению клеток междоузлий при их удалении ( вставочный рост) .
Внутреннее строение стебля. Возьмем стебель липы толщиной около 1 см и разрежем его поперек. Мы увидим, что по краю стебля идет темная кайма. Это покровная ткань. Под ней - кора. Кору вместе с покровной тканью можно легко снять с более твердой части стебля, на поверхности которой вы обнаружите слизь. Ее наличие - результат повреждения тонкостенных клеток камбия во время снятия коры. Из разрушенных клеток вытекла цитоплазма.
С более детальным строением стебля можно познакомится, рассматривая его тонкие срезы под микроскопом. По краю стебля мы увидим слой клеток, образующих кожицу. На более старых ветках кожица отсутствует, так как со временем клетки отмирают и сшелушиваются. Но еще до того как это произойдет, под кожицей образуется многослойна покровная ткань - пробка. Она появляется уже на первом году жизни побега. С возрастом толщина покровного слоя увеличивается. Как вы уже знаете, клетки пробки мертвые, заполнены воздухом, плотно прилегают друг к другу. Многослойная пробка более надежно защищает внутренние ткани стебля от неблагоприятных воздействий внешней среды, чем однослойная кожица. Поэтому на многолетних стеблях деревьев и кустарников происходит смена одной покровной ткани - кожицы другой - пробкой.
Под покровной тканью находится кора, внутренняя часть которой представлена лубом. В состав луба, кроме ситовидных трубок и клеток и клеток-спутниц, входят в клетки, в которых откладываются запасные вещества, а также лубяные волокна, придающие стеблю прочность и повышающие его сопротивление на излом.
Под лубом расположена образовательная ткань - камбий, за которым находится древесина. Она, как и луб. состоит из разных клеток. В ее состав входят сосуды и волокна. Все эти образования мертвые. Есть в древесине и живые клетки, в них накапливаются запасные вещества.
К центру от древесины расположена сердцевина. Клетки сердцевины крупные, тонкостенные, они плотно прилегают друг к другу и выполняют запасающую функцию.
Если разрезать междоузлия разных растений поперек, то мы увидим, что на поперечном срезе стебель в очертании чаще всего округлый, с гладким или ребристым краем. Но его форма может быть и другой. У крапивы он четырехгранный, у осоки - трехгранный, у душистого горошка - крылатый.
Функции стебля. На стебле располагаются листья, почки, развивающиеся из них побеги, а также цветки и плоды. Для всех перечисленных органов стебель является опорой. Следовательно, стебель выполняет опорную функцию.
По стеблю органические вещества, которые образовались в листьях при фотосинтезе, поступают к корням, к растущей верхушке побега, к цветкам и плодам. По стеблю от корней ко всем другим органам перемещается вода и растворенные в ней питательные вещества. Таким образом, через стебель идет передача воды и растворов органических и минеральных веществ от органов почвенного и воздушного питания ко всем тканям и клеткам растения. Стебель выполняет транспортную функцию.
Вспомните, какой цвет имеют стебли травянистых и молодые стебли древесных растений. Они зеленые, так как в их клетках, расположенных под прозрачной кожицей, имеются хлоропласты. Значит, стебли выполняют фотосинтезирующую функцию.
Кроме того, в тканях стебля откладываются запасные вещества. Значит, стебель выполняет и запасающую функцию.
Рост стебля в длину. Вспомните, что рост стебля в длину происходит благодаря делению клеток на его верхушке (верхушечный рост) и делению клеток междоузлий при их удалении ( вставочный рост) .
Внутреннее строение стебля. Возьмем стебель липы толщиной около 1 см и разрежем его поперек. Мы увидим, что по краю стебля идет темная кайма. Это покровная ткань. Под ней - кора. Кору вместе с покровной тканью можно легко снять с более твердой части стебля, на поверхности которой вы обнаружите слизь. Ее наличие - результат повреждения тонкостенных клеток камбия во время снятия коры. Из разрушенных клеток вытекла цитоплазма.
С более детальным строением стебля можно познакомится, рассматривая его тонкие срезы под микроскопом. По краю стебля мы увидим слой клеток, образующих кожицу. На более старых ветках кожица отсутствует, так как со временем клетки отмирают и сшелушиваются. Но еще до того как это произойдет, под кожицей образуется многослойна покровная ткань - пробка. Она появляется уже на первом году жизни побега. С возрастом толщина покровного слоя увеличивается. Как вы уже знаете, клетки пробки мертвые, заполнены воздухом, плотно прилегают друг к другу. Многослойная пробка более надежно защищает внутренние ткани стебля от неблагоприятных воздействий внешней среды, чем однослойная кожица. Поэтому на многолетних стеблях деревьев и кустарников происходит смена одной покровной ткани - кожицы другой - пробкой.
Под покровной тканью находится кора, внутренняя часть которой представлена лубом. В состав луба, кроме ситовидных трубок и клеток и клеток-спутниц, входят в клетки, в которых откладываются запасные вещества, а также лубяные волокна, придающие стеблю прочность и повышающие его сопротивление на излом.
Под лубом расположена образовательная ткань - камбий, за которым находится древесина. Она, как и луб. состоит из разных клеток. В ее состав входят сосуды и волокна. Все эти образования мертвые. Есть в древесине и живые клетки, в них накапливаются запасные вещества.
К центру от древесины расположена сердцевина. Клетки сердцевины крупные, тонкостенные, они плотно прилегают друг к другу и выполняют запасающую функцию.