Картофельный куст, проросший из семени, на второй год дает видоизмененные побеги, которые образуются под землей. В результате фотосинтеза образуются углеводы (крахмал), которые откладываются в клубне картофеля. Видоизмененный побег картофеля (клубень), отделяясь от материнского растения, прорастает (в результате чего образуется корень, ствол, листья и т.д.) а энергию и питательные вещества он берет откуда? правильно, из "личного резерва". Затем из одного клубня снова вырастает кустик, который в свою очередь дает начало новым клубенькам.