От каких свойств воды зависит её биологическое значение

Биологическая роль воды определяется малыми размерами ее молекул, их полярностью и соединяться друг с другом водородными связями. Биологические функции воды: ... Молекулы воды участвуют во многих ферментативных реакциях клетки.