Для начала определим различия желез внутренней и внешней секреции. Железы внешней секреции имеют выводящие протоки за счет чего происходит выделение продукта - секрета в полость тела или во внешнюю среду. Железы внутренней секреции протоков не имеет и продукт их работы - гормон поступает прямо в кровь. Поджелудочная железа относится к железам смешанной секреции, потому что совмещает в себе функции обеих типов желез. Как железа внешней секреции она вырабатывает панкреатический сок содержащий пищеварительные ферменты. Протоки железы открываются в двенадцатиперстную кишку. Часть поджелудочной железы работающая как железа внутренней секреции называется "островки Лангерганса" и вырабатывает гормоны инсулин и глюкагон регулирующие концентрацию глюкозы в крови.