Ожоги предрасполагают к инфекциям, поскольку нарушают барьерную функцию кожи и облегчают проникновение бактерий в организм. Кроме того, ожоги сопровождаются снижением иммунитета. Неудивительно, что основной причиной осложнений и летальных исходов при тяжелых ожогах служат инфекции. В США, например, от инфекционных осложнений ежегодно умирает 10000 пострадавших от ожогов.