Почему тростник сухолюбивое растение

Наоборот. Тростник это гигрофит. Гигрофиты — растения, произрастающие в условиях избыточного увлажнения (берега рек, озер, болота, влажные луга). Они отличаются хорошо развитой надземной массой и слаборазвитой корневой системой.
Они влаголюбивые.