Эластичность, упругость костей зависит от наличия в них органических веществ, а твердость обеспечивается минеральными солями. Кости детей более эластичны и упруги - в них преобладают органические вещества, кости же пожилых людей более хрупки - они содержат большое количество неорганических веществ. т.е с возрастом у пожилых людей в костях становится меньше органических веществ, поэтому из кости становятся более хрупкими и чаще возникают переломы.
т.е с возрастом у пожилых людей в костях становится меньше органических веществ, поэтому из кости становятся более хрупкими и чаще возникают переломы.