Полимером не являются: а)гликоген б)гаммаглобулин в)фруктоза

 Гликоген- единственный резервный полисахарид. Содержится во всех клетках.Это сильно разветвленный полимер, состоящий из остатков глюкозы.
Гаммаглобулин - это любой белок, присутствующий в плазме крови. А белок является полимером.
Следуя из этого ответ в) фруктоза (является моносахаридом)