После завершения термообработки и охлаждения под оболочкой вареных колбас образовались бульонно-жировые отеки, часть батонов имеет слипы длиной 8-12 см. Определите причины появления брака, предложите меры по его устранению
.

В организме человека используется почти 60 химических элементов, но основными считаются только 22 химических элемента. Они составляют в общей сложности 4% веса тела человека.Все минеральные вещества, которые присутствуют в организме человека, условно разделяются на макроэлементы и микроэлементы

Макроэлементы: кальций, калий, магний, натрий, железо, фосфор, хлор, сера в больших количествах присутствуют в организме человека. Микроэлементы: медь, марганец, цинк, фтор, хром, кобальт, никель и другие требуются организму в небольших количествах, но очень важны. незаменимый элемент для жизни и здоровья каждого человека. 
Они активно участвуют во всех биохимических и межклеточных процессах происходящих внутри нас.


Минеральные соли в организме человека поддерживают необходимое кислотно-щелочное равновесие, нормализуют водно-солевой обмен, поддерживают работу эндокринной системы, нервной, пищеварительной, сердечно сосудистой и других систем. Также, минеральные вещества участвуют в кроветворении и свертывании крови, в обмене веществ. Они необходимы для построения мышц, костей, внутренних органов. 

Они бывают довольные и двудольные
двудольные класс магноливые -магнолия,тюльпанное дерево

класс ласковые -лавр,авокадо,
нимфейнные -виктория амазонекая,кувшинка желтая
пионовидные-пион ,марьин корень
гвоздичные -мокрица,звездчатка
тайные -жасмин,тайный куст,камелия
липовые -липа,джут белый
однодольные

лилейнные-лилия,тюльпаны,гиацинт,гладиолус
ласковые -лук репчатый ,лук порей чеснок
злаки-рис,рожь,пшеница,кукуруза,сахарный тростник
осоковые-осока,камыши
орхидные -ваниль,венерин башмачок
ландышевые-ландыш,куплена,аспидистра