За движением цитоплазмы элодеи очень удобно наблюдать,из-за большого кол-во хлоропластов. Т.е. изменение положения хлоропластов в клетке свидетельствует о движении цитоплазмы. Чем выше температура и больше освещенность, тем быстрее движется цитоплазма, а значит, увеличивается скорость обменных процессов между клеткой и окружающей средой.