Продукти, які виробляють із зернових хлібів, є основними в харчуванні більшої частини людства. Рис, просо, гречка використовуються здебільшого для виготовлення круп. Виробляють крупи також з ячменю, вівса, кукурудзи, сорго, пшениці. Хлібні вироби містять білок, вуглеводи, необхідні людині мінеральні солі фосфору і кальцію, вітаміни. Зерно хлібних культур використовується для виробництва декстрину, крохмалю, спирту, олії, глюкози тощо. Саме тому значення зернових культур для людини дуже велике.
Глікоге́н — полісахарид, гомополімер α-глюкози, основна форма її зберігання в клітинах тварин, більшості грибів, багатьох бактерій та архей. В людському організмі головними місцями накопичення глікогену є печінка та скелетні м'язи.
Фотоси́нтез — процес синтезу органічних сполук з вуглекислого газу та води з використанням енергії світла й за участю фотосинтетичних пігментів, часто з виділенням кисню як побічного продукту. Це надзвичайно складний процес, що включає довгу послідовність координованих біохімічних реакцій.
Грибниця— вегетативне тіло гриба, складається з тонких розгалужених гіфів, діаметром 1,5—10 мкм. Розвивається зазвичай всередині субстрату, рідше на його поверхні. Міцелій може бути неклітинним (у фікоміцетів) або багатоклітинним. Ядра клітин міцелію можуть бути гаплоїдними або диплоїдними (лише у базидіальних грибів). Частинами міцелію відбувається вегетативне розмноження грибів.
Оплодень—стінка плода насіннєвих рослин, яка є основною частиною плоду. Він оточує насіння оболонкою і захищає їх від зовнішнього впливу, а також формує конфігурацію плоду, його зовнішній вигляд.
Продукти, які виробляють із зернових хлібів, є основними в харчуванні більшої частини людства. Рис, просо, гречка використовуються здебільшого для виготовлення круп. Виробляють крупи також з ячменю, вівса, кукурудзи, сорго, пшениці. Хлібні вироби містять білок, вуглеводи, необхідні людині мінеральні солі фосфору і кальцію, вітаміни. Зерно хлібних культур використовується для виробництва декстрину, крохмалю, спирту, олії, глюкози тощо. Саме тому значення зернових культур для людини дуже велике.
Глікоге́н — полісахарид, гомополімер α-глюкози, основна форма її зберігання в клітинах тварин, більшості грибів, багатьох бактерій та архей. В людському організмі головними місцями накопичення глікогену є печінка та скелетні м'язи.
Фотоси́нтез — процес синтезу органічних сполук з вуглекислого газу та води з використанням енергії світла й за участю фотосинтетичних пігментів, часто з виділенням кисню як побічного продукту. Це надзвичайно складний процес, що включає довгу послідовність координованих біохімічних реакцій.
Грибниця— вегетативне тіло гриба, складається з тонких розгалужених гіфів, діаметром 1,5—10 мкм. Розвивається зазвичай всередині субстрату, рідше на його поверхні. Міцелій може бути неклітинним (у фікоміцетів) або багатоклітинним. Ядра клітин міцелію можуть бути гаплоїдними або диплоїдними (лише у базидіальних грибів). Частинами міцелію відбувається вегетативне розмноження грибів.
Оплодень—стінка плода насіннєвих рослин, яка є основною частиною плоду. Він оточує насіння оболонкою і захищає їх від зовнішнього впливу, а також формує конфігурацію плоду, його зовнішній вигляд.