РАЗДРАЖИМОСТЬ, свойство живых организмов реагировать на различные воздействия (раздражители) соответствующими изменениями на уровне клетки, ткани или всего организма. Раздражимость связана с при организма к изменяющимся условиям внешней среды. У растений проявляется в реакциях на свет, гравитацию, в двигательных (как и у низших животных) реакциях (см. Тропизмы, Настии). Многоклеточным животным и человеку свойственны более точные, быстрые и разнообразные реакции в ответ на раздражение. Их обеспечивают рефлексы и высшая нервная деятельность
Відмінність між ними полягає в тому, що клітини тварин можуть більш глибоко спеціалізуватися для виконання певних функцій. Тому і внутрішня будова у тварин більш складне. У них утворюються внутрішні органи, тоді як навіть у вищих рослин їх функцію виконують групи клітин – органели. Тварини наділені складною нервовою системою, регулюючої їх відносини із зовнішнім світом, рослини ж залежать від умов свого існування і передусім від таких факторів, як світло і сила тяжіння. В якості основного джерела енергії рослини використовують сонячне світло, за до якого вони синтезують необхідні для життя речовини. Тварини ж у якості джерела енергії використовують рослини, незалежно від того, поїдають вони рослини або травоїдних тварин. І самі процеси, які відбуваються в організмах тварин, набагато складніше, ніж у рослин. Істотна відмінність між тваринами і рослинами полягає і в тому, як вони добувають їжу.
